【筆柿（ふでがき）】です！！

ある日、スーパーに行くと見慣れない形の柿が👀

何やら先が尖っている‥。

気になったので、もう少し調べてみました。

筆柿の産地は、愛知県の額田郡（ぬかたぐん）幸田町（こうたちょう）で、全国シェアの95％を占めているそうです。

別名『珍宝柿』とも呼ばれる筆柿は、栽培の歴史が古く江戸時代にはすでに農家の庭先で栽培されていたんですって。歴史が古い柿なんですね～。

特徴としては、果肉が柔らかく甘みが強いとのこと。

同じ木に甘柿と渋柿が混在してなるそうです。種があれば甘柿、無ければ渋柿になるんですって！！

実際に食べてみましたよ～😊

サイズは普通の柿よりも小ぶりです。

切ってみると‥

なんと言うことでしょう～！！

星が現れたではないですか！！☆彡

そして果肉が茶色い‥。美味しいのか不安です（笑）

ですが、食べてみると『あまーい！』

とっても甘いです！！果肉もやわらかくてトロッとしています。

美味しさを疑った自分に反省。。

なかなか出会えない柿ですが、みなさんも見かけたら食べてみてください😊

レモン果汁100ｇのビタミンCは50㎎ですが、柿100ｇ（Lサイズ1/2個）では70ｍｇとレモン果汁よりも多いのですよ～！

美味しくて健康や美容にも良いなんて最高ですね。

柿は生で食べるだけでなく、切ってから冷凍して生姜・蜂蜜と一緒に漬けると、これまた美味なのですよ！

お湯で溶いて飲んだり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたりと、アレンジ無限大です🌈

ぜひ、試してみてくださいね。

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