イランカラプテ！
第15回目のアイヌ食講座は【エモシト】でした。
講師は二風谷出身のアイヌ 関根摩耶さんです。
アイヌ食のなかでよく登場するじゃがいもですが、アイヌ食として登場した時期はそれほど古くないと考えられています。
今回のアイヌ食講座では、アイヌ食の特徴、和食などについて学んでいます。
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今月のアイヌ語
ニトペ（nitope)‥木の枝や幹から出る液、樹液
トペニ(topeni)‥イタヤカエデなどの甘い汁がでる木
トペンペ（topenpe)‥甘いもの、甘い菓子など
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このように、アイヌ食講座イペアンローでは料理を作るだけでなく、食に関係するアイヌ語やそのルーツを学ぶことができます。
ぜひ、お気軽にご参加をお待ちしています。
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アーカイブはメンバーページ内にありますので、ぜひご覧下さい（会員登録が必要です：無料）
次回は、7月24日㈪11：00～
お申し込みはコチラから！（参加無料、画面オフのラジオ参加（聞くだけの参加）も大歓迎！！）
https://forms.gle/yzWhMrWvNfnFd3Sj9
ぜひ、ご参加をお待ちしています！
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イペアンロー（いただきます）
ケラアン（美味しい）！！
ヒンナ~！（食材に感謝）