【ＧＯＬＤＥＮ　ＭＵＳＴＡＲＤ（ゴールデンマスタード）】　

今、注目の調味料です。ご存知でしょうか？？

普通のマスタードとは違い、大きな粒々が目を惹きます👀

これは気になる～！

この粒々は、マスタードシード（からし菜の種）です。

通常はマスタードシードをペースト状にするのですが、ゴールデンマスタードは粒をそのまま使用しているそうです。

辛味はなく、プチプチとはじける食感が特徴です。

調味料選手権2018　総合１位

2019年ベルギー「国際味覚審査機構（itqi）」にて日本初の二つ星を獲得

調味料選手権2019　総合2位

なんだか、すごい調味料です。

さっそく食べてみました😋

実際に食べてみたときの感動‥！！　すごく美味しいです。

写真のものは【ブラック】という種類で、たまり醤油とニンニクを使っているそうです。和風のマスタードなんて、珍しいですよね！

牛ステーキや、卵料理、アボカドなどに合うそうですよ🐄オシャレ～

その他にも何種類かありましたが、1番人気の【ゴールデン】は白醤油や蜂蜜を使用して爽やかな酸味が特徴です。

こちらは、魚、野菜、鶏肉、豚肉などに合うそうです。もちろんウィンナーとの相性もバッチリな味です。

コロナ禍でお店の味が恋しいこの頃ですが、このゴールデンマスタードをかけるだけでお店に行った気分が味わえました😊

プチ贅沢な調味料ですが、美味しいものは心が満たされますね。

みなさんも、ご自宅でお店気分を味わってみてはいかがでしょうか。

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